材料 (2人分)
うなぎ
1尾
うなぎのたれ(付属品)
1尾分
新玉ねぎ
1個
マヨネーズ
大さじ3~4
ご飯
お茶碗2杯
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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新玉ねぎの1/4個分を粗めのみじん切りにしてマヨネーズであえ、タルタルソースを作る。
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残りの新玉ねぎは横向けに薄くスライスする。
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うなぎは鍋にたれを入れて火にかけた中であたためておく。
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丼にご飯を盛り、新玉ねぎのスライスとうなぎをのせて、たれをかける。タルタルソースを添えてできあがり。
投稿者からのコメント
きっかけ
高くなってしまったうなぎを季節の新玉ねぎで嵩まししてみました。
おいしくなるコツ
お好みで沢庵や奈良漬などお漬け物を添えて。かつおぶしやわさびをトッピングしてもOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。