きゅうりとかぶ、セロリで作った酢の物です。塩もみを省いて塩を使わずに作った酢の物です。ポリ袋で簡単に出来ます。
材料 (4人分)
きゅうり
1本
かぶ
1個
セロリ(葉付き)
1本
酢
大さじ3
オリゴ糖(砂糖)
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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(1)きゅうりは斜め薄切りに、かぶは半分に切ったら薄切りに、セロリは筋を取ったら薄切りにする。
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(2)ポリ袋に酢、オリゴ糖を入れたら、(1)のきゅうり、かぶ、セロリを入れ、袋の上から軽く揉む。揉んだら、袋の空気を抜いて口を閉じる。
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(3)(2)の袋を30分くらい置く。
投稿者からのコメント
(メモ)葉付きのセロリがない場合は、普通のセロリで代用可能です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。