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簡単♡白かぶときゅうりのゴマポン酢漬け

簡単♡白かぶときゅうりのゴマポン酢漬け

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簡単な調味料でサッと作れるお漬物です。用途に合わせてお好みの塩加減に調整し、常備菜として。

材料

  • 白かぶ(今回は直径8〜9cmのものを使用しています)
    2個
  • きゅうり
    2本
  • ★白すりごま、ポン酢
    各大匙3〜4
  • ★鶏ガラ顆粒
    小匙1〜

手順

  • 白かぶは皮付きのままでOK。半月の薄切りにします。葉はみじん切り又は1〜2cm幅に切り、きゅうりは斜め薄切りにします。
  • ジップロックに1と★を入れ、空気の入った状態で封をし、よく振り揉みます。空気を抜いて密封し、冷蔵庫で置いたら完成です。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント かぶの大きさや水分量によって味加減が変わります。葉無しやかぶが小さい場合は、調味料をやや少なめに作ります。後から味見をして塩加減が足りない時は、鶏ガラ顆粒を加えてお好みの塩加減に調整してください。 ■このレシピの生い立ち 白かぶがお手頃な時は、色々な味付けで常備菜に。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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