「電子レンジで作ったのに、お店みたい！」休日に試したい“なめらかプリン”レシピ3選

3時のおやつや食後のデザートに食べたくなる「プリン」。卵のやさしい味わいとなめらかな食感がたまりませんよね。

今回は、そんなプリンを手軽に作れる、電子レンジを使った「なめらかプリン」レシピをご紹介します。マスカルポーネ、豆乳、チョコなど、多彩な味わいのプリンレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね！

マグカップで作れる、味わい濃厚なイタリアンプリンのご紹介です。ミルキーでほのかな甘みのマスカルポーネチーズを材料に加え、まろやかな味わいに仕上げました。やさしい甘みのメープルシロップが合いますが、キャラメルソースでもおいしく召し上がれますよ。なめらかなプリンが電子レンジで簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね！

材料(1個分(250ml入りのマグカップ))

• 卵 (Ⅿサイズ)・・・1個
• 牛乳・・・50ml
• マスカルポーネチーズ・・・50g
• 砂糖・・・大さじ1.5
• バニラエッセンス・・・2滴
• メープルシロップ・・・大さじ1

作り方
1.ボウルにマスカルポーネチーズ、砂糖を入れ滑らかになるまで練ります。
2.卵、牛乳、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせます。
3.マグカップに茶こしで濾しながら入れ、ラップをせずに、600Wの電子レンジで1分、200Wの電子レンジで2分、表面の一部がポコポコとなるまで加熱します。
4.粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で1時間冷やします。
5.メープルシロップを添えて完成です。

さっぱりとした味わいの豆乳プリンをご紹介します。作り方は材料を混ぜ合わせて電子レンジで加熱するだけ！お店で買ってきたような、ぷるぷるの食感のプリンがお楽しみいただけますよ。豆乳を使っているのでやさしい味わいで、甘さも控えめです。卵液を濾すひと手間が、なめらかでおいしいプリンを作るポイント！素朴な味わいのプリンが食べたい方は、ぜひこのレシピをお試しくださいね。

材料(4個分)

• 無調整豆乳・・・200ml
• 卵（Mサイズ）・・・2個
• 砂糖・・・大さじ1
• バニラエッセンス・・・3滴
• 黒蜜・・・大さじ2

作り方
1.ボウルに卵を割り入れ、泡が立たないように混ぜます。
2.砂糖とバニラエッセンスを加え、更に混ぜ合わせます。
3.無調整豆乳を静かに加え、混ぜ合わせます。
4.ザルで漉してから、耐熱の器に入れ、ふんわりとラップをします。1個ずつ500Wのレンジで1分10秒加熱します。
5.粗熱を取ってから冷蔵庫で1時間程冷やし、黒蜜をかけて完成です。

マシュマロを使って作るチョコプリンはいかがでしょうか？マシュマロを入れると、少ない材料でも甘くてなめらかなプリンが作れますよ。チョコを加えることでビターな味わいもプラス！大人のおやつタイムにぴったりの味わいになります。蒸す時間や手間が省ける電子レンジで、ぜひ手軽においしいプリンを作ってみてくださいね！

材料(2人前(170mlの容器使用) )

• 牛乳・・・200ml
• マシュマロ・・・90g
• ビターチョコレート・・・50g

-----トッピング-----

• ホイップクリーム・・・10g
• ココアパウダー・・・適量
• ミント・・・適量

作り方
1.大きめの耐熱ボウルにマシュマロと牛乳の1/2量を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで2分程加熱します。
2.マシュマロがなじむまで混ぜ合わせたら、熱いうちにビターチョコレートを割り入れ、よく混ぜ合わせ、残りの牛乳を加えて更に混ぜ合わせます。
3.器に流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
4.トッピングの材料をのせて完成です。

いかがでしたか？今回は電子レンジで作る「なめらかプリン」レシピをご紹介しました。今回ご紹介したプリンはどれも簡単に作れて絶品の味わいなので、おやつや食後のデザート、おもてなしなどにももってこいですよ。ぜひこのおいしさを味わってみてくださいね！

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。