スープも手作り！寒い日の【簡単ラーメン】レシピ

寒い日には、アツアツの「ラーメン」が恋しくなりますよね。今回は、おうちで作れる簡単ラーメンのレシピをご紹介します。しょうゆラーメンや塩ラーメン、みそラーメンなどの定番の味から、変わり種のラーメンまで、気軽にスープから作れるラーメンのレシピを幅広くピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

まずは、定番の醤油ラーメンレシピをご紹介します。醤油のあっさりとした旨味が絶品！具材のアレンジもお楽しみくださいね。

香ばしいしょうゆの風味がたまらない、どこか懐かしい味わいのラーメンをご紹介します。おうちに常備している調味料で簡単にお作りいただけるレシピです。焼き豚やメンマに煮卵など、いろいろなトッピングがのっていて、食べごたえもあり大満足の一品です。おうちランチにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

豚バラを贅沢にのせた、旨味たっぷりのジューシーな醤油ラーメンです。シャキシャキ食感のもやしが豚バラと相性抜群！少ない材料で簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

続いて、さっぱりとシンプルな味わいがクセになる塩ラーメンのレシピをご紹介します。夜食に食べたくなる絶品を集めました。

晩酌のシメにもおすすめ！シンプルな味わいがおいしい、手作りスープの塩ラーメンはいかがでしょうか。旨みたっぷりの鶏ガラスープに、ごま油の香ばしい香りがよく合う一品です。トッピングの長ねぎの風味やシャキシャキとした食感がアクセントになり、やみつきになる味わいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

刻み玉ねぎのシャキシャキとした食感がおいしい、塩レモンラーメンをご紹介します。レモンの爽やかな風味と酸味が、ニンニクの効いた和風だしのスープによく合いますよ。とても簡単にお作りいただけるので、忙しい日のごはんや、おうち晩酌のシメにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

鶏の旨味が効いた、あっさりやさしい味わいの鶏塩ラーメンはいかがでしょうか？しっとりやわらかな鶏むね肉が絶品！夜食に作れば、疲れた体を温めてくれますよ。

続いて、おすすめの味噌ラーメンレシピをご紹介します。コクのある味噌で作るスープは、全部飲み干してしまうおいしさ！ぜひバターやコーンをプラスしてみてくださいね。

おうちにある調味料で、おいしいみそラーメンを作ってみましょう。ピリッと辛い豆板醬を隠し味に入れた、コクと旨みたっぷりのみそスープは絶品ですよ。やさしい甘さのコーンが、みそ味によく合います。トッピングの具材はお好みのものにアレンジしてもおいしくお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

野菜をふんだんにトッピングした、具だくさんの味噌ラーメンを作ってみませんか？キャベツやもやし、キクラゲなど食感の違いを楽しめる一品です。濃厚なスープが野菜の甘みを引き立ててくれますよ。

最後に、変わり種ラーメンレシピをご紹介します。エスニック風のラーメンや台湾風ラーメンなど、アレンジを加えることでいつもとは違ったおいしさを楽しめますよ。

いつもとはちょっと違うラーメンが食べたいときに、パクチー香るアジアンラーメンはいかがでしょうか。パクチーやナンプラーの風味がたまらない、エスニック料理好きの方にぜひお試しいただきたい一品です。旨みたっぷりの鶏ガラスープにライムを絞ると、さっぱりとした味わいになってとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

辛いもの好きの方におすすめなのが、ピリ辛台湾風ラーメンです。ニラをたっぷり入れて食欲をそそる味わいに仕上げました。お好みでもやしを入れると、シャキシャキ食感がアクセントになりますよ。

いかがでしたか。おうちで作れる絶品ラーメンのレシピをご紹介しました。一品で大満足のラーメンは、休みの日のランチや晩ごはん、おうち晩酌のシメなど、さまざまなシーンで大活躍しますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピをお試しいただき、定番メニューのレパートリーに加えてみてくださいね。