コク旨豚バラもやしの醤油ラーメン　レシピ・作り方

Name: コク旨 豚バラもやしの醤油ラーメン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 中華麺 1玉; お湯 適量; 豚バラ肉 100g; もやし 100g; 水 500ml; 料理酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 小ねぎ 適量

「コク旨豚バラもやしの醤油ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラの旨味たっぷりの醤油ラーメンのご紹介です。あっさりとした醤油スープに豚バラを加えると旨味が増してとてもおいしいです。スープも手作りで簡単に作れますよ。いつもと違う醤油ラーメンをぜひ一度お試しください。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
2. 中火で熱した鍋に1を入れて炒め、色が変わってきたらもやしを加え、1分程炒めます。
3. スープの材料を入れ、ひと煮立ちしたら中火で1分程煮込み、火から下ろします。
4. お湯を沸騰させた別の鍋に中華麺を入れ、パッケージの表記通りゆでたらザルにあげお湯を切ります。
5. 器に4を入れ、3を注ぎ、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

中華麺はお好きな物をお使いください。豚バラ肉はお好みの部位でお作りいただけます。小ねぎは長ねぎでも代用できます。

たべれぽ

4.5

107件のレビュー

リー

2022.2.18

水400で。キャベツ玉葱人参ニラ入れました。トッピングはメンマとなめ茸が残ってたのでイン。コク旨醤油完成。想像してたよりかなり美味しかった。肉と野菜たっぷりなので麺は少なめでいいかも。肉は豚コマで炒めるときゴマ油少々入れました。

7人のユーザーが参考になった

ユーザーa771ac

2021.9.28

4人のユーザーが参考になった

シエル

2022.6.13

スープを買い忘れたので調べて作ってみましたが… 市販のスープより美味しかったです!! 濃い味が好きなので水を70ml減らして作りました。あとは味玉を乗せてネギ多めで作りました!! あとは仕上げにブラックペッパーを振りかけ、パンチも効かせて美味しかったです!! 家族にも好評で、また作って欲しいとうるさいです笑もう今後、スープ買わなくなるかもです！

3人のユーザーが参考になった