ふわとろに仕上げたい！アレンジいろいろ“フレンチトースト”レシピ5選

ふんわりとろっとした「フレンチトースト」は世代を問わず大人気のメニューですよね。しかし人気メニューであるもののレパートリーが少なく、いつも同じ味になってしまいがち。せっかく大好きなメニューだからレパートリーを増やしたい！と思っている方も多いのではないでしょうか。

今回はそんな方にぴったりの、さまざまな味わいで楽しめるフレンチトーストレシピをご紹介します。キャラメルやカフェオレ風味に仕上げたもののほか、チーズとハムを包んだお食事系など、バリエーション豊かなレシピをピックアップしました！なかでも電子レンジで作れるレシピは必見ですよ！ぜひチェックしてみてくださいね。

電子レンジで作れる、とろとろフレンチトーストをご紹介します。あらかじめ食パンにフォークで数ヶ所穴を開けておくことで、短時間でもしっかり漬け込んだような一品に仕上がりますよ。ふんわりとろんっとした食感は、一度食べたら虜になるほどのおいしさ！電子レンジで手間なく手軽に作れるので、忙しい朝にも重宝するレシピです。ぜひ、試してみてくださいね。

材料(1人前)

• 食パン（6枚切）・・・1枚

-----卵液-----

• 牛乳・・・100ml
• 砂糖・・・小さじ2
• 卵（Mサイズ）・・・1個

• 有塩バター・・・20g
• 粉糖・・・適量
• ミント・・・適量
• メープルシロップ・・・小さじ2

作り方

1.食パンはフォークで数ヶ所を刺し、4等分に切ります。
2.耐熱ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせ、1を入れて絡ませます。
3.ラップをかけずに500Ｗの電子レンジで30秒程加熱します。一度取り出して食パンを裏返し、再度ラップをかけずに500Ｗの電子レンジで30秒程加熱します。
4.中火で熱したフライパンに半量の有塩バターを溶かし、3を入れて焼きます。焼き色が付いたら裏返して残りの有塩バターを加えて焼き、両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
5.お皿に盛り付け、粉糖をかけます。ミントとメープルシロップを添えて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

甘いフレンチトーストにハムとモッツァレラチーズを包んで焼いた、のびーるチーズとハムのフレンチトーストのレシピです。麺棒で伸ばした食パンでハムとチーズを巻いたものを卵液に浸し、カリッと香ばしく焼き上げました。フレンチトーストのほんのりとした甘みにハムとチーズの塩気がよく合い、絶品！ほどよい甘じょっぱさにやみつきになること間違いありませんよ！朝ごはんやおやつにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 食パン（8枚切）・・・4枚
• ロースハム・・・4枚
• さけるタイプのチーズ・・・4本

-----卵液-----

• 溶き卵（Mサイズ）・・・2個分
• 牛乳・・・150ml
• 砂糖・・・30g

• 有塩バター・・・20g
• パセリ（乾燥）・・・適量

作り方

1.食パンの耳を切りとり、めん棒で伸ばします。
2.食パンにロースハム、さけるタイプのチーズをのせて手前から巻きます。両端を軽く押さえて留めます。
3.バットに卵液の材料を入れ混ぜ合わせ、1を入れラップをし片面3分ずつ浸します。
4.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし入れ、2を入れ焼きます。
5.両面に焼き色がついたら火から下ろし、器に盛り付け、仕上げにパセリをふりかけて完成です。

卵液にコーヒー牛乳を加えて作る、カフェオレフレンチトーストはいかがですか？カフェオレ風味の卵液に食パンを浸して、フライパンでカリッと焼き上げました。一口食べれば、ほんのりコーヒーの香りが鼻に抜けてとてもおいしいですよ！食パンはバゲットに代えてもおいしくお作りいただけます。コーヒーの濃さや甘みもお好みで調整して、ぜひオリジナルのアレンジでお楽しみくださいね。

材料(1人前)

• 食パン（6枚切）・・・1枚

-----卵液-----

• コーヒー牛乳・・・80ml
• 溶き卵（Mサイズ）・・・1/2個

• 有塩バター・・・5g
• ホイップクリーム・・・20g

作り方

1.バットに卵液の材料を入れ、混ぜ合わせ、食パンを10分程浸します。
2.フライパンに有塩バターを入れ、中火で熱し、1を両面こんがり焼けるまで、3分程焼きます。
3.食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、ホイップクリームを飾り完成です。

見た目もオシャレに仕上がる、フランスパンを使ったキャラメル風味のフレンチトーストをご紹介します。生クリームや砂糖を混ぜ合わせた漬け込み液にフランスパンを30分ほど漬け込み、しっとりとしたフレンチトーストに仕上げました。生クリームやアイスクリームをトッピングすれば、よりリッチな味わいをお楽しみいただけますよ！休日の朝ごはんやブランチにぴったりの一品です。もし時間があったら漬け込み時間を長くして作ってみてください。さらにしっとりととろける食感に仕上がりますよ！

材料(1人前)

• フランスパン・・・10cm

-----漬け込み液-----

• 卵（Mサイズ）・・・1個
• 牛乳・・・100ml
• 生クリーム・・・50ml
• 砂糖・・・小さじ2

• 砂糖・・・小さじ2
• 無塩バター・・・10g
• 粉糖・・・大さじ1
• ミント・・・適量

作り方

1.フランスパンは、5等分に切ります。
2.ボウルに漬け込み液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
3.1を入れ、ラップをかけ冷蔵庫で30分ほど浸します。
4.中火で熱したフライパンに、砂糖を入れ、茶色に色づいてきたら、無塩バター、3を入れ焼き色がつくまで両面焼き、火から下ろします。
5.器に盛り付け、ミントを添え、粉糖をふって完成です。

牛乳なしで作れるフレンチトーストのレシピです。卵と牛乳を混ぜ合わせた卵液に漬け込んで作るのが一般的ですが、こちらのレシピでは卵と砂糖、ほんの少しの水を混ぜ合わせて仕上げました。牛乳なしで作ることで、卵のおいしさが際立ち、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。サラダ油の代わりにバターやココナッツオイルなどで焼くと、より風味豊かに仕上がりますよ。ぜひお好みの油で仕上げてみてくださいね。

材料(1人前)

• 食パン（6枚切）・・・1枚
• 卵（Mサイズ）・・・1個
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)水・・・大さじ1
• サラダ油・・・小さじ2

-----トッピング-----

• いちご・・・2個
• ミント・・・適量

作り方

1.食パンは半分に切ります。
2.ボウルに卵を割り入れ泡立て器で溶きほぐし、(A)を加え混ぜ合わせます。
3.1を入れたバットに2を流し入れます。食パンに染みこむまで返しながら10分程置きます。
4.弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼きます。両面に焼き色がつくまで合わせて8分程焼き火から下ろします。
5.お皿に盛り付け、トッピングの材料を添えて完成です。

今回は、朝食やおやつにぴったりなフレンチトーストのアレンジレシピをご紹介しました。ほんのひと手間加えたり、卵液に加える材料を変えることで、さまざまな味わいをお楽しみいただけます。今回ご紹介したレシピはどれも手軽に作れるので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。