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チーズ好きに推す!最強レシピ降臨!

チーズ好きに推す!最強レシピ降臨! 🧀とろ〜りチーズがたまらない!じゃがいもチーズチヂミ🧀🥔cheese potato Korea pancakes🧀 千切りにしたじゃがいもと 生地にもチーズを加えて チーズがじゃがいもをくっつけてくれるから 繋ぎは普通のチヂミより少量の片栗粉で✨ 焼き上がったチヂミの上にチーズを たっぷりのせて、とろ〜〜りとけたら完成 さっと作れてとっても美味しいので おかずにはもちろん おつまみ、おやつにもいいですよ✨ チーズ好きさんはぜひ🥰

材料 (4人分)

  • じゃがいも

    250g

  • ★片栗粉

    大さじ2

  • ★ピザ用チーズ

    50g

  • ★塩

    小さじ1/3

  • ごま油

    大さじ2

  • ピザ用チーズ

    150g程度

  • 白いりごま

    適量(小さじ1程度)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
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  • 🌿下準備
  • じゃがいもをスライサーまたは包丁で薄くスライスし、1列に並べ端から細く切り千切りにする。
  • 🌿作り方
  • ①じゃがいもを大きめのボウルに入れ
  • ★を加え良く混ぜ合わせる
  • ②フライパンにごま油を注ぎ、全体になじませ
  • ①を同じ厚みに丸く平く伸ばし中火で加熱。
  • フライ返し等で上からぎゅっと押してから、
  • 蓋をして中火で3分焼く。
  • ③焼き色がついているかフライ返し等で
  • 少しめくり確認し、火からおろす。
  • (失敗なくチヂミを裏返すため)フライパンの上に一回り大きな皿を乗せて皿ごとひっくり返し、
  • 皿にのったチヂミをスライドさせフライパンに
  • 戻す。
  • ④中火で2分程度焼き、
  • 一度まな板にスライドして移し、カットする
  • (縦横に3等分に切る)
  • まな板からフライパンにフライ返しで
  • 1切れずつ移す。
  • ⑤ピザ用チーズを上にのせ、蓋をして
  • 弱火で5分程度焼き、チーズを溶かす。
  • 皿にスライドさせて移し、白いりごまを振る
  • 🌿備考
  • 工程②④⑤の焼き時間は目安です。焦げないように注意してください。

投稿者からのコメント

こちらのレシピに良く合うタレは ・コチュジャン…小さじ2 ・ケチャップ…大さじ1 ・はちみつ…小さじ1 ・ごま油…小さじ1

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