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デパ地下越え!デリ風♡八朔とアボカドのマリネサラダ

デパ地下越え!デリ風♡八朔とアボカドのマリネサラダ 🌿デリ風♡八朔(はっさく)とアボカドのマリネサラダ🌿 marinated Hassaku orange and avocado with Yuzu pepper sauce salad 今が旬の八朔(はっさく)と アボカドの爽やかな春色サラダです 柚子胡椒を加えたドレシングが 少しピリッと、とっても合うんです 八朔とアボカドの食感も楽しめ 生ハムの塩味がアクセントに✨ 普段の食卓から おもてなしや記念日料理にも✨ 冷え冷えの白ワインと🤍

材料 (4人分)

  • 八朔(はっさく)

    1個

  • アボカド

    1個

  • レタス

    5枚程度

  • ★ポン酢

    大さじ1

  • ★酢

    小さじ2

  • ★はちみつ

    小さじ1

  • ★柚子胡椒

    小さじ1/4

  • ★塩

    ひとつまみ

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 生ハム

    8枚程度

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
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  • ・八朔(はっさく)は皮をむき一房ずつ皮を剥く
  • ・アボカドは種と皮を取り除き 食べやすい大きさに切る
  • ・レタスは洗って水気を取っておく
  • ・ドレッシング★よく混ぜ合わせ オリーブオイルを3回に分けて加え その都度よく混ぜ合わせ乳化させる
  • ❶ ボウルに八朔とアボカドを入れ ドレッシングを大さじ2加え、よく和える
  • ❷ 器にレタスを手でちぎって敷き その上に1をのせる。生ハムを飾る

投稿者からのコメント

🌿備考 ・八朔がない時期は、グレープフルーツや 他の柑橘類で代用可です ・辛いのが苦手な方は柚子胡椒なしでも 同量分量でドレッシングをお作りいただけます

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