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ここは台湾？漬けて焼くだけ！台湾焼き鳥

mayumillion

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ここは台湾？漬けて焼くだけ！台湾焼き鳥 🌿【五香粉かおる♡台湾焼き鳥】漬けて焼くだけ！ほったらかし♪ 🌿grilled marinated chicken wings with Chinese five spice sauce 漬けて焼くだけで簡単にできる！ 五香粉がふわっと香る台湾焼き鳥です✨ タレの配合が絶妙でたまらなく美味しく 五香粉の香りが、 気分はもう台湾にいるみたい♪ 酢の効果でお肉が柔らかく オーブンで焼くとふっくらジューシーに！ 絶品焼鳥♪ぜひ作って欲しい一品です。 五香粉はスーパーにもあるスパイスで 200円ぐらいですよ

材料 （4人分（鶏手羽先8本文））

  • 鶏手羽先

    8本（約480g）

  • ★しょうゆ

    大さじ3

  • ★オイスターソース、はちみつ

    各大さじ2

  • ★酢

    大さじ1

  • ★おろししょうが

    小さじ1 (生、チューブどちらでも可)

  • ★五香粉

    小さじ1/2

  • 油

    小さじ1

  • 添え野菜お好みで (写真はパクチー、紫玉ねぎ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分 (漬け込む時間（一晩） 焼き時間（13～15分）は除く)
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 🌿下準備 ・鶏手羽先は、皮が薄い方から骨に沿って 両側に切り込みを入れる。 皮側をフォークで数箇所穴をあける。
  • 🌿作り方
  • ❶ ★をジッパー付き保存袋に入れ 袋の上からもみ混ぜる。
  • ❷ 手羽先を入れ、台の上で袋の上から こすり合わせるように全体に漬け液を 行き渡らせ、空気を抜きながら しっかりジップを閉める。 冷蔵庫でひと晩漬け込む。
  • ❸ ※オーブンを220度で予熱する。 オーブンの天板にオーブン用シートを敷き、 2の手羽先を皮目を上に並べ、 袋に余ったタレをスプーンで鶏手羽先表面に 塗り広げる
  • ❹ 220度のオーブンで13～15分焼く。 焼き上がりすぐに皮の表面に 極少量の油を薄く塗る
  • 器に盛り付け、お好みで添え野菜を飾る

投稿者からのコメント

🌿備考 ※同じつけ液の分量で、12本まで一気に 作れます。焼き時間は同じです。 ※油はお好きな油で、米油、オリーブイオル、ごま油など、塗らなくても美味しいです 塗るとツヤが出て照りっときれいに 仕上がります。 ※焼き時間は目安です。焦げ付かないように注意しながら中まで火を通して下さい。

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コメント (2件)