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これは、罪。クリチ豚ばら肉巻き甘辛たれ

これは、罪。クリチ豚ばら肉巻き甘辛たれ ✨クリチの豚ばら巻き甘辛ダレ✨wrapped cream cheese with sliced Pork belly salty-sweet soy sauce. これ〜〜めっちゃ美味しいです‼️ クリームチーズを豚バラで巻いて 焼いて、醤油ベースの甘辛いタレを 絡めました✨🎶 豚ばらのカリッとした食感に 中のクリームチーズがとろり 香ばしい甘辛タレが絡んで… #チーズ好きにはたまらない 赤ワインとどうぞ💕

材料

  • •クリームチーズ(kiri)

    1箱(6個)

  • •豚バラ薄切り肉

    6枚(160〜180g)

  • •小麦粉

    適量(小さじ2程度)

  • •酒

    大さじ1

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ2

  • ★はちみつ

    小さじ2

  • •刻みパセリ

    適量

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手順

料理モード
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  • 【豚バラをクリームチーズに巻く】
  • 豚ばら肉を半分に切る(約13〜14cmが理想)
  • 豚ばら肉にクリームチーズを真ん中に乗せて巻く
  • 閉じ目を下にもう一枚の豚バラの上に
  • 輪が左右になるように置き
  • 重なる部分に小麦粉を薄く振り巻く
  • 【焼く】
  • フラパンに薄く油を引き(分量外)中火で加熱
  • 豚バラの閉じ目を下に並べる。
  • 中火で1分半焼き裏返す。
  • 酒を加えフタをして弱火で2分蒸し焼きにする。
  • 蓋を開けてキッチンペーパーで油を取り除く
  • 【タレを絡める】
  • タレ★を混ぜなおし、フラパンに加え
  • 中火でとろみがつくまで煮詰める。
  • 火を止め豚バラに絡める。
  • 器に盛り付け、お好みで刻みパセリを散らす。

投稿者からのコメント

🌿下準備 タレ★を混ぜ合わせておく。 🌿備考 ●閉じ目に小麦粉をつけるとはがれにくくなります。 ☝️はがれにくくするポイントは 一枚目はきっちり巻き、2枚目の外側は ややゆとりがあるように巻くと焼き縮みで 引っ張られて剥がれるのを防げます。 また、2枚目に巻く時、とじ目は真ん中で 終わらせるのではなく、端の手前まで巻くと 剥がれにくいです。 ●焼き時間は目安です、豚肉に完全に火が通るように調整して下さい。 ●刻みはお好みで省いてもいいです。

コメント (2件)