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【トマトのブルスケッタ】15分で華やかおつまみ♪

【トマトのブルスケッタ】15分で華やかおつまみ♪ トマトのブルスケッタ🍅 15分でできちゃう簡単おつまみメニュー。 にんにくの香りが効いたお酒の進むおつまみです🥂 ワインの日のおもてなし食卓にぴったりで 我が家では頻繁に登場。笑 わたし、小学生の時に当時最先端だったDSの 「しゃべる!お料理ナビ」というゲームを 買ってもらって(知ってる人いるかな…?笑) 台所に立ち始めたのが最初の料理の記憶なんですが、 その時最初に作ったのがトマトのブルスケッタでして。 当時小学生の私にとっては「ブルスケッタ」なんて料理 聞いたことなかったし、こんなおしゃれな料理作れる 私すごい!って思ってた記憶があります😂 そんな昔から作ってるメニューなのでもう長い時を経て レシピの内容は完全にオリジナルですが、私の料理の原点 のような、そんな思い入れのあるメニューです。笑

材料 (3〜4人分)

  • トマト

    中1個

  • 赤玉ねぎ

    1/4個

  • にんにく

    1片

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 白ワイビネガー

    大さじ1/2

  • ひとつまみ

  • パセリ

    適量

  • ハード系のパン

    8切れ程度

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
料理モード
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  • ①赤玉ねぎを細かめのみじん切りにする。トマトは5mm程度の角切りにする。
  • ②ボウルに赤玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、パセリを入れてよく混ぜ合わせる。
  • ③パンをトーストする。にんにくを半分に切って、パンの片面に塗りつける。2のトマトマリネをパンに盛る。

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【ポイント】 * 赤玉ねぎは辛味が少ないのでそのまま食べられますが、気になる場合は5分ほど水にさらして、よく水を切って使ってください

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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