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お酒とご飯が止まらない!明太子ナムル

お酒とご飯が止まらない!明太子ナムル 🍆【なすと豆もやしの明太子ナムル】お箸が止まらない!marinated eggplant and bean sprouts with cod roe and sesame oil sauce 明太子をたっぷり使った新感覚のナムル 明太子ってよくマヨネーズを合わすけど ごま油ともよく合います👌 明太子の塩味とごま油がくせになる 食べだしたら止まらない味に🎶 お酒のあてにいいことはもちろん ごはんのお供にもなるんだよ✨ おかずにも、おつまみにもなるナムル♪

材料 (4人分)

  • •長なす

    1本(150g程度)

  • •豆もやし

    1袋(200g)

  • •大葉

    5枚

  • •辛子明太子

    50g(たらこで代用可)

  • ★ごま油

    大さじ3

  • ★めんつゆ

    小さじ2

  • ★ポン酢

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
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  • ❶大きめのボウルに4/5の辛子明太子と★を入れ混ぜ合わせる、ナスと豆もやしを加えよく和える大葉は4/5を水気をペーパータオルで取って加え全体的に混ぜ合わせる
  • ❷器に❶を盛り付け残りの明太子を上にのせ、残りの大葉を上に飾る

投稿者からのコメント

冷たい焼酎のロックできゅっと✨

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