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🌿下準備 熱湯を2L用意する ※湯煎にかけるお湯の温度は60度が適温です 60度のお湯は熱湯6に水4を加えると 60度になります 🌿備考 ※ラカントはシロップではなく顆粒を使って下さい ラカントはお好きな砂糖で代用できます メープルシロップやアガベシロップなどは 固まらなくなるので加えないで下さい はちみつは加えても固まりますので代用可です 工程❹ 泡立て器で撹拌する方は 途中で数回湯煎にかけ温めてから撹拌するを 繰り返して下さい ハンドブレンダーよりは豆腐の粒感が残り ますが、食べると気にならない程度です 工程❻❼❽ 小さめにカットし、丸めないでそのまま ココアパウダーをまぶしてもいいです ※こちらのレシピはココナッツオイルが 25度以下で固まる性質を活かしたレシピです ココナッツオイル以外の油ではお作りできません また25度以上で柔らかくなるなるので 冷蔵保存し、なるべく25度以上の暑い場所には 置かないで下さい。 ※夏場はココナッツオイルは溶けた状態ですが 湯煎にかけて作業して下さい。 ※豆腐を加えるのでお使いになる 豆腐の賞味期限内、作ってからなるべく早く 2～3日で食べきって下さい ※ラカントは1日適正摂取量が大さじ1〜2杯です。1日に6個以下を目安に食べて下さい。 ※大きいボウル（お湯を入れる）直径約22cm、ひとまわり小さなボウル（材料を溶かす） 直径約18.5cm 小さなボウル(ココアパウダーをまぶす) 直径約15cm チョコを流し固めるバット26cm×16cm