satomi🥄忙しいからこそ取り入れたい発酵・麹ごはん

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1分混ぜれば使い勝手抜群「濃厚胡麻だれ」

胡麻の香ばしい風味と、 甘酒のやさしい甘さが相性◎の万能たれ。 ⁡ すぐに作れるのに使い勝手抜群で、 我が家では必ず常備しています。 （すぐになくなってしまいますが😅） ⁡ 【おすすめの使い方】 ・生野菜や冷しゃぶサラダに ・温野菜やお肉のつけだれに ・冷や奴にかけて（薬味とあわせると◎） ・刺身を漬けて、漬け丼やだし茶漬けに ・ラー油を加えて棒棒鶏に ・めんつゆ＋豆乳で希釈して麺類に ⁡ ⁡ 📝 濃厚胡麻だれ 🕒1分 ⁡ 材料（作りやすい量） 甘酒（濃縮）…大さじ2 米酢…大さじ1 醤油麹…大さじ1 ごま油…大さじ1 白すりごま…大さじ4 ⁡ ⁡ 【作り方】 全ての材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。 ⁡ ⁡ 【保存期間】 冷蔵庫で10日ほど ⁡ ⁡ 【調理のポイント】 ・料理によって、酸味や塩味、濃度をアレンジしても。 発酵・麹で手軽に美味しい食卓づくりを発信しています✨ @satomi.hk23 ⁡ ————————————————————— ⁡ #ゴマだれ #ごまドレッシング #手作りタレ #手作りドレッシング #手作り調味料 #発酵調味料 #発酵のある暮らし #麹調味料 #麹レシピ #麹のある暮らし