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1分混ぜれば使い勝手抜群「濃厚胡麻だれ」

1分混ぜれば使い勝手抜群「濃厚胡麻だれ」 胡麻の香ばしい風味と、甘酒のやさしい甘さが相性◎の万能たれ。 すぐに作れるのに使い勝手抜群で、我が家では必ず常備しています。(すぐになくなってしまいますが😅) 【おすすめの使い方】 ・生野菜や冷しゃぶサラダに ・温野菜やお肉のつけだれに ・冷や奴にかけて(薬味とあわせると◎) ・刺身を漬けて、漬け丼やだし茶漬けに ・ラー油を加えて棒棒鶏に ・めんつゆ+豆乳で希釈して麺類に

材料

  • 甘酒(濃縮)

    大さじ2

  • 米酢

    大さじ1

  • 醤油麹

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • 白すりごま

    大さじ4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:1分
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 全ての材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

【保存期間】冷蔵庫で10日ほど 【調理のポイント】・料理によって、酸味や塩味、濃度をアレンジしても。 発酵・麹で手軽に美味しい食卓づくりを発信しています✨@satomi.hk23

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