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「ホットレタスの海苔ナムル」

火も包丁も使わずに、 5分でつくるやみつき副菜。 ⁡ レタスを少し加熱すると、 くったりとして甘みも増して、 生よりモリモリ食べられちゃう🥬 ⁡ しらすと海苔の海の旨みで、 シンプルな味付けでも満たされる美味しさ◎ ⁡

材料 (2人分)

  • レタス

    1/2玉(約200g)

  • にんにく麹・ごま油

    各大さじ1

  • しらす

    20g

  • 白いりごま

    小さじ1

  • 焼き海苔

    1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
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  • 1. レタスはちぎって冷水でよく洗い、水気をしっかり切る。
  • 2. 耐熱ボウルににんにく麹、ごま油を入れて混ぜ合わせ、1を入れてよく絡める。ラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱する。
  • 3.2にしらす、白いりごまを加え、焼海苔をちぎり入れる。全体を和え、器に盛り付ける。

投稿者からのコメント

⁡ 【調理のポイント】 ・電子レンジでの加熱は、クタッとすれば大丈夫です。加熱しすぎるとレタスが茶色っぽくなるため、様子を見ながら加熱してください。 ⁡ ・食べる直前に作るのがおすすめです。 ⁡ ⁡ 発酵・麹で手軽に美味しい食卓づくりを発信しています✨ @satomi.hk23 ⁡

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