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✅ローリエは入れる直前にパキッと折ると香りが立ちます。ローリエの代わりにタイムやオレガノでも美味しいです。 ✅カレーと同様、翌日はより旨みが増してます😋❣️ ✅動画では玉ねぎの芯に切り込みを細かく入れて使っていますが、気になる方は除いても。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ■きのこ類豆知識■ 低カロリーなのに食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、その栄養豊富なことからスーパーフードとも言われるきのこ。 ダイエットや美肌効果、骨粗しょう症予防にも効果が期待されるスーパーアンチエイジング食材。 今日使ったきのこたち。他のきのこよりも優れている栄養についてまとめてみました♪ ・しめじ：オルチニン：疲労回復 ・エリンギ：葉酸：貧血予防 ・マッシュルーム：ナイアシン：お肌の調子を整える。 一般的に秋が旬だと思われているが、今は一年を通して栄養価も価格も安定して流通しています🤗✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿