しゃきしゃきさっぱり♪大根と三つ葉の和風サラダ
しゃきしゃきさっぱり♪大根と三つ葉の和風サラダ 三つ葉は大好きな香り野菜の1つです😋 ほろ苦いですが、『春は苦みを盛れ』という言葉があります。 冬の間にため込んだ脂肪や老廃物を、春の苦みのある野菜を食べることでデトックスしよう✊ という昔からの言い伝えです。 先人の知恵は本当に素晴らしいなぁと思います✨ そうそう、フォロワーさんたちから、 三つ葉も #リボベジ できるよ! って教えて頂いたので、早速切った三つ葉の根元をスポンジごと水につけて、キッチン菜園に仲間入りしました♡ 動画でもチラッと映ってるので、よかったら探してみてね🫶💓 三つ葉のリボベジ、教えてくださったフォロワーの皆さん✨ありがとうございました☺️💖 日中は暖かくなってきたし、さっぱりが美味しくなってきましたね😋 三つ葉余ってるんだよねって方、よかったら作ってみてね🤗💕 三つ葉苦手な方は大根だけでも美味しいよ😋
・大根
1/4本(約350gくらい)
・三つ葉
2束(約40gくらい)
・かつお節
5g~お好きなだけ
・海苔
お好きなだけ
・ポン酢
大さじ2
・ごま油
大さじ1
・砂糖
小さじ1
■三つ葉の豆知識■ ▷抗ストレス作用 ▷食欲増進 ▷胃もたれ解消 ▷高血圧の予防・改善 三つ葉はせり科に属する為、β-カロテンが豊富。 良質なたんぱく質と合わせることでβ-カロテンが効率よくビタミンAに変わり、眼精疲労の解消にも効果ありと言われています。 ________________ \おいしいが聞こえる豊かな食卓/ 季節を感じる旬ごはんを投稿中♪ フォロー、いいね嬉しいです♡ お口に合ったらぜひタグ付け・コメントにてお知らせください♪ とっても嬉しいです♥
※みやすさのために書式を一部改変しています。
コメント (0件)
コメントがまだありません