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トースターで！可愛いちいさなメロンパンクッキー

mayumillion

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トースターで！可愛いちいさなメロンパンクッキー メロンパンのクッキー部分が大好きで 小さい頃は表面だけ先に食べてました… あの味のクッキーです💕 メロンパンの表面のクッキー部分の材料で クッキー生地を作り 中にはチョコをいれましたよ🎶 どこのご家庭にも大抵ある普通のトースターで 焼きました🎶✨✨

材料 （直径約4cmのクッキー12個分）

  • バター

    40g

  • グラニュー糖

    40g

  • バニラエッセンス

    適量(5滴程度)

  • 溶き卵

    1個分(約50g殻をの省く)

  • 薄力粉

    140g

  • 板チョコ

    1/2〜2/3枚(12ブロック)

  • グラニュー糖(飾り用)

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ❶バターを500Wのレンジで10秒加熱し大きめのボウルに入れ砂糖を加えボウルのヘリにこするようにゴムベラで混ぜ合わせる
  • ❷バニラエッセンスを加えよく溶いた卵を2回に分けて加えゴムベラで混ぜ合わせる
  • ❸薄力粉をふるい加えゴムベラで大きく混ぜ合わせる。ポロポロとなったら手でボウルの底に押し付けるよう捏ね ひとまとまりに丸める
  • ❹4等分を3等分、12個に分け、丸めるバットまたはお皿の上に置きラップをしてて冷蔵庫で10分ねかせる
  • ❺手のひらに取り直径約6cmくらいに広げチョコを1ブロックのせ包む閉じ目を下にくるくると手のひらで転がし丸く整え冷蔵庫で10分冷やす
  • ❻小さめのナイフ（果物ナイフ）の背で縦に4～5本、90度クッキーを回し角度を変え格子になるように4～5本縦に筋を入れる
  • グラニュー糖大さじ2を小さなボウルに入れ筋が入った面にグラニュー糖をつける☝️筋が薄くなるように見えますが焼くと出てきます
  • ❼トースターにアルミホイルを敷き、クッキーを並べ800wで7～9分焼く。

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