市販の甘栗で☆混ぜるだけ本格マロンケーキ by まき/季節を感じる旬ごはん | クラシル

市販の甘栗で☆混ぜるだけ本格マロンケーキ

まき/季節を感じる旬ごはん

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市販の甘栗で☆混ぜるだけ本格マロンケーキ市販の甘栗をラム酒に漬けて生地に加えると、しっとり香り高いマロンケーキができます💕 焼きたてはもちろんですが、翌日以降は日に日に味が馴染んでもっと美味しくなる栗のケーキです✨ 🍀日持ちは常温で4日が目安です。

材料（マフィン型9個分）

・薄力粉

100g
・ベーキングパウダー

5g
・アーモンドパウダー

20g
・市販の甘栗

100g
・ラム酒

大さじ1～2
・バター

80g
・きび糖

85g
・卵

L玉2個
・お好みでチョコレート

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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下準備:バターと卵は室温に戻しておく。
1. ボウルにふるった薄力粉を入れ、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを加えて泡立て器でよく混ぜる。
2. 甘栗は3～4分割にし、ラム酒を振りかけてなじませておく。
3. 別のボウルにバターを入れ室温に戻し、砂糖を加えてフワッとするまでよく混ぜる。
4. 3のボウルに溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
5. ラム酒に漬けた甘栗をラム酒ごと4のボウルに加えサッと混ぜる。
6. 4のボウルに1の粉類を全て加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
7. 型にバターを塗り生地を流し入れる。型にしっかり密着するように表面を押しつけ、トントンと空気を抜く。(動画ではマフィン2個分をマロン型6個に替えています。)
マフィン型の場合はベーキングカップに生地を流し入れる。トントンと空気を抜く。
8. 180℃に予熱したオーブンで、マフィン型の場合は180℃で10分焼き、その後170℃に温度を下げてさらに15分焼く。
マロン型の場合は同じく180℃で10分、170℃に温度を下げて5～7分焼く。
9. 楊枝などを刺してみて、何も付いてこなかったら完成✨
10. お好みで溶かしたチョコレートを塗っても美味しいです😋💕

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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