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悪魔のおつまみ!イカ•キム•チーズ

悪魔のおつまみ!イカ•キム•チーズ スーパーでカットして売られている スルメイカを使って ビールがとまらない❗️ ちょっと#背徳感 のある #悪魔のおつまみ イカを炒めて、キムチとコチュジャンで炒めて たっぷりチーズをのせて チーズが溶けたら出来上がり❗️ 簡単で、これがめっちゃ美味しいんです✨✨✨ カロリーは高めですが イカ、キムチ、チーズなので 意外に、#高タンパク#低糖質 アスリートさんや、身体を鍛えてる方の #チートデイ にもぜひ〜〜✨✨✨

材料 (直径約18cmのスキレット1つ分)

  • カットいか(スルメイカ)

    200〜250g

  • ★酒

    小さじ2

  • ★塩

    小さじ1/3

  • ごま油

    大さじ1

  • △しょうゆ

    小さじ1

  • △みりん

    大さじ1

  • キムチ

    80g

  • コチュジャン

    小さじ2程度

  • ピザ用チーズ

    150g

  • 青ねぎ(小口切り)

    適量(お好みで)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 🌿下準備
  • カットいかを水で軽く洗い、ざるに上げ、キッチンペーパーで水気を取る。
  • ボウルに入れ★を加えよく揉み込む。
  • 🌿作り方
  • スキレットに、ごま油をひき、中火で加熱。
  • カットいかを加え、1分程、
  • 菜箸で動かしながら加熱。
  • △を加え、中火で2分炒める。
  • 中火で加熱しながら、キムチ、
  • を加え混ぜ合わせる。
  • コチュジャンを加え、
  • 菜箸で全体的に混ぜ合わせる。
  • ピザ用チーズをのせ
  • フタをして、弱火でチーズが
  • 溶けるまで加熱する。
  • お好みで、青ネギ(小口切り)を散らす。

投稿者からのコメント

☝️カットいかは生のスルメイカ2杯に代用可、 ワタ、軟骨、くちばし、を取り除き、 胴の中をよく洗い、足の吸盤をこそげ落とし、 適当な大きさにカットしてください。 ※イカのさばき方を詳しく知りたい方は #mayumillionイカ焼き をご覧下さい😊 ☝️チーズをかけて、チーズが溶けるまで トースターやオーブンで焼いても美味しいです。

コメント (7件)