サクサクやみつき！フライドもやし　レシピ・作り方

「サクサクやみつき！フライドもやし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしに衣をつけて、サクッと揚げました。とってもお手軽なので、もう一品欲しい時や家飲みの手軽なおつまみとしてもオススメです。カリカリサクサクとした食感で、手が止まらないおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね！

調理時間：20分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 揚げ油は180度に熱しておきます。 もやしは水でよく洗い、水気をしっかり拭き取っておきます。
  2. 1. ボウルに衣の材料を入れて、混ぜ合わせます。
  3. 2. 1にもやしを入れて全体にまぶします。
  4. 3. 180℃に熱した油に2を入れて菜箸で手早くほぐし、きつね色になり、サクッとするまで揚げます。
  5. 4. キッチンペーパーで油を切り、お皿に盛りつけ、塩を振って完成です。

料理のコツ・ポイント

油にもやしを入れた後、ほぐさないと水分が抜けにくく、べたっとした食感になってしまうので、手早くほぐしながら揚げてください。

たべれぽ
4.4

7件のレビュー
たべれぽの写真
Yumi
Yumi
2017.9.10
やみつきモヤシとやみつきポテトどっちも美味しかったよ😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
憂里
憂里
2017.9.6
モヤシをフライにするのは初めてでしたが結構良かったです(*^.^*) ただ、最初はサクっと揚がりましたが2回目に揚げた方はふにゃふにゃになってしまいコツがいるのかも…；
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キーヤ
キーヤ
2017.8.17
もやしに、インゲンを加えてみました かき揚げ風(^^)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー43daa5
ユーザー43daa5
2022.8.26
たべれぽの写真
2021.6.25
揚げ加減が難しかったです。コスパいいのでまたチャレンジします。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

月野更夜
月野更夜
アレルギーでカレー粉が使えないのですが、他になにか使えるものありますか？ それとも、入れなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
カレー粉を入れずに最後に塩を振ってお召し上がりいただていも美味しいですよ。 とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
三浦愛弓
三浦愛弓
上手くカリカリにならずしっとりしてしまいました。カリカリにするコツはありますか？
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。 油にもやしを入れた後はほぐしていただかないと水分が抜けにくく、べたっとした食感になってしまいますので手早くほぐしながら揚げていただくことをおすすめしおります。ぜひまた挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。

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