パイナップルフローズンヨーグルト　レシピ・作り方

Name: パイナップルフローズンヨーグルト
Cook time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 100%パイナップルジュース 100ml; 生クリーム 60ml; 無糖ヨーグルト 50g; 練乳 50g; 氷水 適量; パイナップル 30g

「パイナップルフローズンヨーグルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

130 分

費用目安

200 円

すっきりおいしいパイナップルフローズンヨーグルトのレシピです。練乳とパイナップルの甘さとコク、ヨーグルトの爽やかな味わいが口いっぱいに広がります。混ぜて冷やし固めるだけなので簡単に出来ます。ぜひ、お試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 氷水をあてたボウルに無糖ヨーグルト、生クリーム、練乳を入れ、泡立て器で8分立て程度まで泡立てます。
2 100%パイナップルジュースを加え混ぜ合わせます。
3 バットに入れ、ラップをして冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
4 取り出して、フォークで混ぜたら再度ラップをして、冷凍庫で1時間冷やし固めます。
5 器に盛り付け、パイナップルをのせ、完成です。

コツ・ポイント

練乳の量は、お好みで調整してください。パイナップルジュースはオレンジジュースやつぶしたバナナでも代用できます。今回は乳脂肪分3.5%のヨーグルト、乳脂肪分47%の生クリームを使用しました。乳脂肪分が高いほうが手順2の7分立てが早くできます。3.5％以下のヨーグルトを使用する場合は、キッチンペーパーで包み、3時間ほど水切りをしたもの50gを使用してください。今回は19×13cmのバットを使用いたしました。