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大根の葉とベーコンの和風スパゲティ レシピ・作り方
「大根の葉とベーコンの和風スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根の葉とベーコンの和風スパゲティのご紹介です。大根葉の食感とベーコンの旨味が、めんつゆで味つけをしたスパゲティとよく合います。さらに塩昆布の旨味が加わっておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ 100g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ2
- 大根葉 50g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1
- 薄切りハーフベーコン (3枚) 30g
- 塩昆布 5g
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
手順
- 1 お湯を沸騰させた鍋に塩、大根葉を入れ、中に火が通るまで1分程ゆでます。流水で冷まして水気を絞り、5mm幅に切ります。
- 2 お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
- 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
- 5 1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒め合わせます。
- 6 2を入れ、全体がなじむまで中火で混ぜ合わせます。
- 7 塩昆布、めんつゆを入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め合わせます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。 大根葉は下ゆでをすることで、苦味がやわらぎます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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