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【鳥羽シェフ】無限パスタ３ 塩昆布とかつお節のパスタ レシピ・作り方
「【鳥羽シェフ】無限パスタ３ 塩昆布とかつお節のパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
東京・代々木上原にある、一つ星店「sio」の鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！ 今回は、無限な料理、無限パスタ３のご紹介です。和えるだけで簡単で家にある材料でできるのにとまらないおいしさ！ぜひお試しくださいね。 今回のレシピはクラシルYouTubeの「鳥羽周作の◯◯な料理 vol.13」でもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。▶︎https://bit.ly/3tIS21b
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
- スパゲティ (1.7mm) 100g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ2
- (A)無塩バター 10g
- (A)塩昆布 5g
- (A)めんつゆ（5倍濃縮） 小さじ1
- 粉チーズ 10g
- トッピング
- かつお節 適量
手順
- 1. 鍋にお湯、塩を入れ、沸騰したらスパゲティを入れます。パッケージの表記時間より1分短くゆで、ゆで汁を大さじ1取り分け、お湯を切りザルにあげます。
- 2. ボウルに(A)、1を入れて混ぜ、無塩バターが溶けたら粉チーズを加え、全体に味がなじむまで混ぜます。
- 3. 器に盛り付けかつお節を散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。塩加減は、お好みで調整してください。 今回は5倍濃縮タイプのめんつゆを使用しました。2倍濃縮タイプの場合は大さじ1と小さじ1/2で代用してくださいね。
たべれぽ
4.6
4.6
料理にハマっている人
2022.2.12
食べた瞬間、家族みんな、うまっ！と口をそろえました！とても簡単なのにこんなに美味しくなるのはびっくりです
13人のユーザーが参考になった
Tekkamaki
2021.6.8
鰹節たっぷりで。
一口食べて「ん“んまっ！」家族そろって叫びました。
9人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.3.28
ボウルを少し温めて◎
混ぜ合わせしたので、
温かいパスタで♡
美味しかったです。
一口一口…♪粉チーズたっぷりで
美味しい♪
8人のユーザーが参考になった
ern
2022.3.30
めんつゆ2倍濃縮小2.5・有塩バターに変更。レンチンでパスタを茹でたから簡単、楽ちん。粉チーズ多めが美味しい✏️
5人のユーザーが参考になった
yとm
2021.5.20
美味しい！作ってる途中は味が想像できなかったけど、思った以上のまろやかさでとても美味しかった！
平日限界メシとしてご活躍いただきたい。by m
特別な材料が必要なくこの美味しさは最高！チーズの風味を感じつつ和風な仕上がりで、鰹節もいい仕事してる。味の濃さも調整しやすいところもありがたい。y
4人のユーザーが参考になった
まる
2022.12.10
塩昆布とかつお節だけで何でこんなに美味しいの？！
1人のユーザーが参考になった
にくきゅう U・x・U
2022.7.12
簡単ですぐにできて美味しいです♪味付けも丁度良いいです。リピすると思います。
1人のユーザーが参考になった
まるﾁｨたん
2021.9.22
バターと塩昆布がいい味だしてて、本当にやみつきパスタ。作りたい時にすぐ出来そうなのでまた作ります！
1人のユーザーが参考になった
michapen
2021.5.3
小ネギ乗せたらさらに美味しくなりました！今までの無限パスタで一番簡単！
1人のユーザーが参考になった
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