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白あんで 焼きまんじゅう レシピ・作り方
「白あんで 焼きまんじゅう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ティータイムや、おやつに、焼きまんじゅうはいかがでしょうか。 優しい甘さの生地に、コクのあるバターあんが入っているので、緑茶や紅茶、コーヒーにぴったりですよ。 市販の白あんを使うと、とても簡単に作れるので、是非お試しくださいね。
材料（6個分）
手順
- 準備 薄力粉はふるっておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに練乳と卵黄を入れ混ぜ合わせます。
- 2 薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜたら、ひとまとめに丸めてラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせます。
- 3 別のボウルに白あんと無塩バターを入れ混ぜ合わせたら、ラップをかけ冷蔵庫で20分寝かせます。
- 4 打ち粉をした台の上で、2を麺棒で5mmの厚さに伸ばし、6等分にします。
- 5 4で3を包みます、水を張ったボウルにくぐらせ、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
- 6 170℃のオーブンで、ほんのりと焼き色がつき、ふっくらとするまで20分程焼いて、粗熱を取ったら、皿に並べて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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