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「ふきのとうとアサリのパスタ」のたべれぽ

ふきのとうとアサリのスパゲティのご紹介です。白ワインで酒蒸しにしたアサリのお出汁とほろ苦いふきのとうがとてもおいしいスパゲティに仕上がりました。鷹の爪のほんとりとした辛さも加わりとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
スパゲティ、お湯、塩、アサリ、ふきのとう、水、玉ねぎ、ニンニク、鷹の爪、白ワイン、オリーブオイル、コンソメ顆粒、粗挽き黒こしょう
  • たべれぽの写真
    Vöglein
    Vöglein
    2023.2.8
    4.8

    今年初めて採れたふきのとうで作りました。魚介の旨味にほろ苦い春の味わいが重なりとても美味しかったです。 以下変更点。 あさり→海老とヤリイカ、コンソメ→フュメドポワソン、玉ねぎ→ベルギーエシャロットみじん切り

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