ホットサンドメーカーでたこ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 青ねぎは根元を切り落としておきます。
2. 1. 青ねぎは5mm幅に切ります。
3. 2. 紅生姜はみじん切りにします。
4. 3. タコは1cm幅に切ります。
5. 4. 水、卵、顆粒和風だしを入れて混ぜ合わせ、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したホットサンドメーカーの両面にサラダ油の1/4量をひき、キッチンペーパーでなじませます。
7. 6. 4の1/4量を流し入れ、1、2、3、天かすを半量ずつのせ、4の1/8量をかけ、蓋をして弱火で2分程加熱します。蓋を開け、蓋の部分を中火で熱し、サラダ油の1/4量をひき、4の1/8量を入れます。底面に火が通ったら蓋をして裏返します。
8. 7. 弱火で3分程加熱して、焼き色が付き、火が通るまで裏返しながら弱火で加熱し、火から下ろします。同様にもう1枚焼きます。
9. 8. 9等分に切り、器に盛り付け、トッピングをかけて完成です。