さっぱりカブと梅の押し寿司　レシピ・作り方

手順

1. 準備. カブは洗って葉を切り落としておきます。 梅干しは種を取っておきます。 型にラップを敷いておきます。
2. 1. カブは5mm幅の半月切りにします。
3. 2. 梅干しは仕上げ用と分けて細かく叩きます。
4. 3. フライパンにサラダ油をひき、1を中火で両面に焼き色が付くまで焼きます。
5. 4. ボウルに2の梅干3個分と3を入れて、和えます。
6. 5. 別のボウルに(A)の材料を入れて、混ぜ合わせます。
7. 6. ごはんが入ったボウルに5を入れて、混ぜ合わせます。
8. 7. 型に大葉を敷いて、4、6の順に入れます。10分程馴染ませて型から外し、仕上げ用の梅干しをのせて完成です。