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さっぱりカブと梅の押し寿司　レシピ・作り方

「さっぱりカブと梅の押し寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
20 分
費用目安
400 円

見た目も綺麗な押し寿司のご紹介です。カブの甘みと、梅干しの酸っぱさがマッチして、お酒との相性もバッチリです。切り口もとても綺麗なので、パーティーなどでも喜んでいただける一品なので是非作ってみてくださいね。

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材料（1台分(12×7×4.5のケーキ型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 カブは洗って葉を切り落としておきます。 梅干しは種を取っておきます。 型にラップを敷いておきます。
  2. 1 カブは5mm幅の半月切りにします。
  3. 2 梅干しは仕上げ用と分けて細かく叩きます。
  4. 3 フライパンにサラダ油をひき、1を中火で両面に焼き色が付くまで焼きます。
  5. 4 ボウルに2の梅干3個分と3を入れて、和えます。
  6. 5 別のボウルに(A)の材料を入れて、混ぜ合わせます。
  7. 6 ごはんが入ったボウルに5を入れて、混ぜ合わせます。
  8. 7 型に大葉を敷いて、4、6の順に入れます。10分程馴染ませて型から外し、仕上げ用の梅干しをのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。切り分ける時は冷めてから切ると崩れにくくなります。今回型はケーキ型を使用しましたが、牛乳パックなどでも代用できます。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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