食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

「和風麻婆豆腐」のたべれぽ (3ページ)

4.5
368件の評価
和風にアレンジした麻婆豆腐はいかがでしょうか。しょうゆとみそを使い、辛みのないマイルドな味わいに仕上げました。3種類のきのこを組み合わせて、旨味もたっぷりです。ごはんがどんどん進むおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、しめじ、えのき、シイタケ、顆粒和風だし、水、味噌、酒、砂糖、ごま油、片栗粉、しょうゆ、すりおろし生姜
  • たべれぽの写真
    ぷーぱっぽん
    ぷーぱっぽん
    2022.2.17
    5.0

    リピートしています。 鶏がらスープに変更し、味噌は小さじ2くらいにしました。砂糖は入れなくても美味しいです。 きのこは舞茸、ぶなしめじを入れました。 美味しいので、毎回おかわりして食べ過ぎてしまいます。笑

  • たべれぽの写真
    さんぽ
    さんぽ
    2022.2.16
    5.0

    麻婆丼にしました!すぐできてありがたい!

  • たべれぽの写真
    きみたこ
    きみたこ
    2022.1.22
    4.4

    エリンギも 入れてみました! きのこ 多めで ヘルシーで 美味しかったです(*^_^*)

  • たべれぽの写真
    しっぽ
    しっぽ
    2021.2.4
    4.6

    えのきなしで作りました!ごはんが進みます!きのこにお豆腐で栄養もありそうなのでリピートします⑅◡̈*

  • たべれぽの写真
    天津飯
    天津飯
    2021.1.27
    3.4

    具はほぼ2倍量、調味料はレシピ通りで作りましたが、ちょうど良かったです。

  • たべれぽの写真
    ひまり🌸
    ひまり🌸
    2021.1.14
    5.0

    頻繁に作ってたけど突然味が濃く感じて、しょうゆ大1にしたら丁度良いお味になりました。うちは麻婆豆腐といったらコレです。

  • たべれぽの写真
    ケイ
    ケイ
    2020.12.19

    ひき肉350、エノキ一袋、まいたけ、しいたけ、豆腐一丁、ネギでアレンジに麺つゆもいれました 夫からも大好評でした!

  • たべれぽの写真
    エミール
    エミール
    2020.11.10

    とてもさっぱりしていて、油物が苦手な私でも美味しくいただきました。

  • たべれぽの写真
    ユーザー0feb5a
    ユーザー0feb5a
    2020.10.23

    とてもしょっぱかったです…

  • たべれぽの写真
    とろろ
    とろろ
    2020.10.6

    きのこ類🍄沢山食べれました(^^) 少し時間がかかったけど、とっても美味しかったです❤ 食べる時、大人味に少し山椒を入れました😉

  • たべれぽの写真
    まちかちゃん
    まちかちゃん
    2020.9.25

    美味しいです!

  • たべれぽの写真
    ying
    ying
    2020.8.29

    赤味噌を利用しました。美味しかったです!

  • たべれぽの写真
    こーたん
    こーたん
    2020.8.25

    きのこはしめじのみでやりました

  • たべれぽの写真
    3⚡︎@C
    3⚡︎@C
    2020.7.23

    少し味付けが濃いめでしたが美味しかったです! きのこはエリンギと舞茸で作りました! また作りたいです(^^)

  • たべれぽの写真
    こーたん
    こーたん
    2020.7.21

    肉味噌の美味しさが豆腐とあいます

  • たべれぽの写真
    kitakako
    kitakako
    2020.7.20

    舞茸とエリンギで。醤油と味噌は控えめにしました。和風味美味しいです♪

  • たべれぽの写真
    ma
    ma
    2020.6.3

    材料が揃ってなくて、シメジとマイタケで作りましたが、美味しくできました☺︎辛くないので子どもも安心して食べられます。

  • たべれぽの写真
    たまこ
    たまこ
    2020.5.28

    長ネギ無くて玉ねぎ、きのこはエノキのみで作りました。和の和の味が落ち着きます。子供もパクパク!お醤油とお味噌は2/3くらいに控えてみましたが、我が家は次回は半分量でも良いかもしれません。ご飯に掛けて食べました。また作ります。

  • たべれぽの写真
    nyanpad
    nyanpad
    2020.5.27

    1歳半の子ども用に作りました。とても美味しくできてパクパク食べてもらえました。辛くなくても美味しい麻婆豆腐もあるんだと感激しました!次は大人も一緒に食べます^ ^

  • たべれぽの写真
    ひまり🌸
    ひまり🌸
    2020.5.26
    5.0

    めっちゃ定番入りで何回も作ってます!!

  • たべれぽの写真
    Haleku
    Haleku
    2020.5.16

    麻婆豆腐用の絹ごし豆腐(400g)と鶏むねミンチを使って、きのこは苦手なので抜きました。味がしっかりしてるとのことだったので丼で。豆腐のみ2倍の量にしましたがそれでもだいぶしっかりした味に感じました。ご飯との相性が良くてペロリと食べ切れました!

  • たべれぽの写真
    Zuho
    Zuho
    2020.5.5

    ひき肉が無く、人参で彩りを加えました😊

  • たべれぽの写真
    トモミ
    トモミ
    2020.4.20

    ひき肉がなかったのでソーセージで。 味が濃く感じたので、次回は味噌少なめにしてみます

  • たべれぽの写真
    yuki.iku
    yuki.iku
    2020.3.17

    ミンチがなくて豚肉を叩くつもりが牛肉だった…www 油揚げはアレンジ!! 豚肉より牛肉使った方が面白いかも(●´ω`●) 想定した味と全然ちがって美味しかった♫

  • たべれぽの写真
    こりまにゃん
    こりまにゃん
    2020.2.14

    美味しいのでリピしちゃいました(*˘︶˘*)

  • たべれぽの写真
    こりまにゃん
    こりまにゃん
    2020.1.20

    子どもでも食べれる麻婆レシピを探していました。 大人はキムチを後のせで(o^^o) 美味しくて家族みんなご飯お代わりして食べました。

  • たべれぽの写真
    mayaya
    mayaya
    2019.11.22

    鶏ひき肉で作りました^ ^大好評でした!

  • たべれぽの写真
    くーちゃん
    くーちゃん
    2019.9.6

    厚揚げも入れました!

  • たべれぽの写真
    ハルンダ
    ハルンダ
    2019.8.24

    茄子バージョン

  • たべれぽの写真
    46
    46
    2019.5.28

    少し味噌が少なかった気がした。次は少し多めに入れよう☆