きのこ類は冷凍してあったのであとは調味料を入れて作るだけ。とても簡単できました! 少し味が濃くなりましたがお米と一緒に食べるにはちょうどいいのかな?幼児には濃かったです。
倍量で作りました! 調味料もほぼ倍量! 生姜刻んでいれたら更においしさUP!
赤だしで。味がしっかりしてて、でも優しい味でとても美味しかったです。今度は合わせ味噌で作りたいです。
しょっぱいとのコメントがあったので具材多めの味噌少なめに!結果とっても美味しくできました!ネギがなく玉ねぎで、きのこはえのきとしめじだけ。しいたけがあればさらに美味しかったと思います!
みなさんの言うように、醤油と味噌控えめにして正解でした!豆腐をもう少し多めに入れてもよかったと思います。美味しかったです。
簡単で美味しかったです(*´ω`*) 辛くなかったので、辛いの苦手な私でも食べられました✨
うずら卵も 入れてみました 美味しく 出来ました(*^_^*)
こんなに簡単に作れて美味しくて最高でした!また作ります!
麦味噌で、キノコはエリンギとしめじがあったのでそれを… とても美味しかったです!ご飯がすすむ… また作ります!
子どもに作ってあげました。美味しかったです。
きのこは椎茸・しめじ・舞茸を入れました。 皆さんのたべれぽを参考に味噌や醤油を控え味を見ながら足していきましたが、丁度良い味になったと思っても煮詰まってくると塩辛く感じたので、水を足しました。 レシピ通りに作るともっと塩辛くなっていたと思います。 調整が難しかったので、次回リベンジしたいと思います!
豆腐を厚揚げで、ミンチを豚こまを刻んで代用、彩りに人参を追加しました。 ちょっと仕上りが変わりました、レシピの味付け、美味しかったです。
自分好みで水200ccに醤油大1、味噌大1。少々薄めですがひき肉の脂で十分ごはんのおかずになりました。
味噌を切らしていたので即席味噌汁の味噌を使いました笑 ご飯にピッタリ!おいしかったです(^^) 主人にも褒められました!
豆腐300g、ひき肉200gネギは玉ねぎで 調味料は分量通りで少し薄く感じたので味噌と醤油を大1ずつ足したら若干しょっぱくなってしまった😅 でも味は美味しいー!きのこも入って食感も◎
みそなし倍量で作りました。 味がぼやけますが、幼児のいる家庭には薄味でいいと思います。 きのことお豆腐が安い食材なので調味料が揃っていればとてもお得なメニューですね!
麻婆豆腐の素いらず✨ 家にあるもので簡単に出来ちゃうので気に入ってます(^o^) 🍄も沢山摂れて『和』の味なので、和食派の我が家にはピッタリです🌟
簡単!今回は水300mlにしました。前回よりは薄味でこどもが食べるにはちょうどいいかな?と思います。家庭によってはこれでも濃いかも?!
薄味志向の私にはレシピ通りだとしょっぱいと感じました。 醤油も味噌も大さじ1で良いかと思いました(。・ω・。)次は薄味にして作りたいと思います。 お子さん、お年寄りには向かないです。
水溶き片栗粉のとろみ具合がポイントかと思いました。自分の場合はとろみが強かったのと、汁のひたひた感がもう少しあった方が良かったと言う反省点がありました。でも食べた感想はきのことひき肉たっぷり、さっぱりとした味付けでとても美味しかったです😋
冷凍ストックキノコがあるのですぐ作れました♡3倍量で調味は2倍量にして作りました♪とても美味しい♪和風もいいですね😊
大人はラー油をかけて食べました、美味しかったです!
美味しかった
料理初心者でも作れました。 白菜ともやしを足してみましたが美味しくできました
簡単で美味しいので何度も作っています。 レシピ通りだと塩辛いので、醤油と味噌は控えめにしています。
めちゃくちゃ美味しい😋 調味料そのままで、具材を増やせば辛くないですよ! 豆腐はしっかり水切りした! 300グラム入れた。 きのこたっぷりだし、通常の麻婆豆腐より罪悪感もないしみんな食べれる。美味しかった〜!今度からうちはこれにしよう。
きのこがしいたけしかなく、玉ねぎも追加して作りました。豚ひき肉240gほどでしたが味が濃くなりすぎないように味噌は大さじ1、醤油は大さじ1.5に減らしました。ちょうど良い濃さでした。
和風の麻婆豆腐ってどんな味なのかなと思って作りました。豆腐が300gだったので合わせて材料を増やしました。(えのきが無かったので舞茸代用) きのこと味噌がこんなに麻婆豆腐に合うと思いませんでした。美味しかったです♡
かなり塩辛くて残念です。 気を使いたくないので、調節するのは、めんどくさいです。 分量変えて欲しいです。 調節したら美味くできると思います