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キャラメルアーモンド レシピ・作り方
「キャラメルアーモンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カリカリとした香ばしいアーモンドを使った、キャラメルアーモンドのご紹介です。風味のよいバターの程よい塩気がクセになり、ついつい手が止まらなくなる一品です。簡単に作ることができるので、ちょっと甘いものが食べたい時などにもおすすめですよ。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
- アーモンド (ロースト・無塩) 80g
- 砂糖 30g
- 水 大さじ1
- 有塩バター 10g
手順
- 準備 バットにクッキングシートを敷いておきます。
- 1 フライパンに砂糖、水を入れ、シロップ状になるまで弱火で加熱し、有塩バターを加え溶かします。
- 2 アーモンドを加え、全体がキャラメル状になったら、火から下ろします。
- 3 2をバットに取り出し、重ならないように広げて冷まし、小さく分けます。
- 4 器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
アーモンドは、くるみやカシューナッツなど他のナッツ類でも代用してお作りいただけます。 あめ色になってから焦げやすくなるので、火加減に注意してお作りください。
たべれぽ
リーナ
2021.11.4
冷めだしたら10分くらいで
…カリカリ♪ザクッとして◎
ゴテゴテしたバターと砂糖も
おいしい…♡
手がとまらなくなりました。
5人のユーザーが参考になった
SAS
2022.8.10
キャラメルになる前の結晶化したカサカサしたところで火から下ろして仕上げにシナモンを振りました。おいし〜♡
4人のユーザーが参考になった
kana⭐️kana
2022.8.21
市販されている生のタイプのミックスナッツを使用して😇☀️
結晶化させるまで炒めて、
我が家は少し御塩を足します。
グラムは100gに対して
マーガリン10g
お砂糖50g前後
お水大さじ２
お塩少々
十分甘く、絡まりました🙌
感謝です(^人^)
2人のユーザーが参考になった
SAS
2022.1.25
ミックスナッツ150g位。バターを目分量で入れた為、少し油っこい仕上がり。やっぱり初めは測った方が正解。
冷めるとカリッとして美味しかった。
2人のユーザーが参考になった
kana⭐️kana
2021.8.3
アーモンドと、クルミで作らせてもらいました😌☀️
レシピみたいにキャラメルにする予定でしたが、
少し長く炒めて、火を止めてからも混ぜ続けて、粉をふいたようなカラメリゼにしてみました😇☀️
素敵なレシピありがとうございます❗️
2人のユーザーが参考になった
⭐︎
2021.3.27
バター無し、砂糖はラカンカを使いました。ダイエット中に甘いもの食べたくなったらこれで満たします！
2人のユーザーが参考になった
ちーすけ
2022.1.29
持て余すほどの量のクルミでしたが、これは手が止まらなくなる！ちょっとだけ塩を足して塩キャラメル風にしました。
1人のユーザーが参考になった
ユーザーfd6079
2021.12.5
殻付きのアーモンドをたくさん頂いたので作ってみました！
簡単だし、置いてあるとパクパク止まらなくなる危険なおやつです（笑）
これならあっという間に殻付きアーモンドが無くなりそう✨
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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