アーモンド香る 鮭のムニエル　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトは、ヘタを取っておきます。
2. 1. バットに鮭を置き、薄力粉をまんべんなくまぶします。
3. 2. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れ溶かします。アーモンドスライスを入れて色が変わるまで炒め火から下ろします。
4. 3. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、フライパンに有塩バターを溶かし、1の両面を中火で5分程焼き塩こしょうで味を調え、火が通ったら火から下ろします。
5. 4. ベビーリーフを敷きミニトマトを乗せた器に盛り付け、2をかけレモンを絞ったら完成です。