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アンチョビソースとモッツアレラチーズのブルスケッタ レシピ・作り方
「アンチョビソースとモッツアレラチーズのブルスケッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アンチョビソースにバターを混ぜて焼き上げました。とろりと溶けたモッツアレラチーズがアンチョビソースの風味を引き立ててよく合いますよ。ワインのお供にピッタリです。簡単でおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 天板にアルミホイルを敷いておきます。
- 1. モッツァレラチーズを4等分に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに有塩バターを入れラップをせずに600Wの電子レンジで20秒加熱します。
- 3. 2にアンチョビソースを加え混ぜ合わせます。
- 4. アルミホイルを敷いた天板にフランスパンを並べ、3を塗り、1をのせたら、オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼きます。皿に盛り付けパセリをかけてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。今回は手作りのアンチョビソースを使用しました。ご使用のものに合わせて量を調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
仁愛
2021.11.5
アンチョビとチューブガーリック、赤唐辛子、オリーブオイルを混ぜて、ちょっとパンチの効いたアンチョビソースをバゲットに塗ってみました。めっちゃ美味しい！チーズとの相性も最高です。ワインのお供にもパスタのお供にも朝食にも大活躍中。もう何度もリピ中です。
9人のユーザーが参考になった
仁愛
2022.1.6
彩りに家で育てているチャービルを乗せて。
アンチョビ味、大好き◎旨みアップの重宝調味料♪
チーズはモッツァレラチーズとピザ用チーズの2種類を使いました。とろけ具合に違いがあるので、食感が良くなって美味しかった♥
7人のユーザーが参考になった
Vöglein
2021.4.9
ニンニクと塩味の効いたソースにモッツァレラのミルキーな味わいがよく合い気に入ってます。クラシルのアンチョビソースを作ったときの定番です。
バター有り無し両方作りましたが、バターを加えると香りの良さが段違いでした。
2人のユーザーが参考になった
ＣＣ１００ＴＭ🥄
2020.4.19
とても美味しかったです。ワインのおつまみによく合いました。
1人のユーザーが参考になった
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