とろーりアリゴのミニホットドッグ　レシピ・作り方

Name: とろーりアリゴのミニホットドッグ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: ロールパン 6個; ウインナー 6本; じゃがいも 100g; 生クリーム 50ml; モッツァレラチーズ 50g; ピザ用チーズ 50g; 有塩バター 10g; 塩こしょう ひとつまみ; パセリ 適量

「とろーりアリゴのミニホットドッグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

2 件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

とろーり濃厚なアリゴをトッピングしたミニホットドッグのご紹介です。フランスではお馴染みのじゃがいもを、マッシュしてチーズと練りこんだアリゴは、ウインナーとの相性がピッタリ！今回はロールパンを使って小さくて可愛いホットドッグに仕上げました。ぜひ、ピクルスやお好みの野菜を一緒に挟んでアレンジしてみてくださいね。

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材料（6個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
1 モッツァレラチーズは粗みじん切りにします。
2 ロールパンに切れ目を入れます。オーブントースターで3分程、焼き色が付くまでトーストします。
3 じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し、フォークの背で潰します。生クリームを加え、なめらかになるまで混ぜます。
4 中火に熱したフライパンにウインナーを入れ、パリッとするまで炒めたら火から下ろします。
5 同じフライパンに有塩バターを入れ、中火にかけます。溶けたら1、ピザ用チーズを入れ、中火で溶かします。
6 全体が溶け混ざったら弱火にし、3を3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。塩こしょうを加え味を調えたら火から下ろします。
7 2に5を挟み、6とパセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

2021.5.12

5.0

アリゴに使用する生クリームは牛乳で代用できるとのことで、牛乳で作りました。手間はかかりますが、2種類チーズを使用しているのでとても濃厚なアリゴで、食べ応え抜群でした。ロールパン2個分、材料は全て半分で作りました。副菜もクラシルさんのレシピから「ブロッコリーとカニカマのゆで卵マヨ和え」を。マヨネーズとゆで卵のコクがあり美味しかったです。

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