ジャガイモたっぷり豚汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根、にんじんは皮をむいておきます。 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1. 大根、にんじん、じゃがいもは5mmのいちょう切りにします。しめじは石づきを取って、ほぐします。
3. 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
4. 3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
5. 4. 鍋に水、1を入れて、中火でじゃがいもに火が通るまで3分程加熱します。
6. 5. 3を加えて中火でひと煮立ちさせ、アクを取り除きます。豚バラ肉に火が通ったら、(A)、2を入れて混ぜ、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。