再生速度

煮しいたけの天ぷら　レシピ・作り方

「煮しいたけの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
40 分
費用目安
300 円

しいたけの含め煮を使った天ぷらのご紹介です。しいたけはそのまま天ぷらにしてもおいしいですが、甘じょっぱく煮含めたしいたけを天ぷらにしても、また違った味わいが楽しめます。カラッと揚がった衣と味つけが染みたしいたけがよく合いますよ。ぜひ試してみてくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 しいたけは軸を切り落とします。
  2. 2 鍋に水、(A)、1を入れて中火で沸かし、落し蓋をし10分程煮ます。落し蓋を外し、汁気がほとんどなくなるまで10分程煮たら火から下ろし粗熱を取ります。
  3. 3 バットに天ぷら粉を広げ、2にまんべんなくまぶします。
  4. 4 ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、3をくぐらせます。
  5. 5 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注いで180℃に熱し、4を入れ衣がカラっとするまで2分程揚げ、油を切ります。
  6. 6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

汁気を飛ばす際は、焦げ付かないように火加減に気をつけてください。 お使いの天ぷら粉により水加減は調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
たいぴ
たいぴ
2020.1.23
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ