材料 （4人分）
かぼちゃ
400g
●中ザラ糖(ザラメ)
大さじ1と1/2
●醤油
大さじ2と1/2
●酒
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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かぼちゃの種を取り、一口大の大きさに切る。
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鍋に、かぼちゃがひたひたになるくらいのお湯を沸かし、●の調味料を入れて煮立たせる。
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かぼちゃの皮面を下にして入れて、落とし蓋をして中火で7〜8分煮込む。
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竹串を刺してスッと通ったら、かぼちゃを皿に取り出して汁だけを煮詰める。汁にトロミが出てきたらかぼちゃに回しかけて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
覚え書きです。
おいしくなるコツ
荷崩れしないように、煮詰まる前に取り出します。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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