レシピあり🙆♀️
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【鶏むね肉と白菜の中華風煮】
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今回は鶏むね肉を使ったレシピです✨🌿
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生姜香る中華風煮を作りました😁💕
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白菜の食感と餡を纏ったしっとり胸肉がとってもよく合います❣️
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勿論、白米と相性抜群です😆💕🌿
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気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2人前）
鶏むね肉
1枚
白菜
250g
椎茸
4個
すりおろし生姜
小1
ごま油
大1.5
塩胡椒
少々
水溶き片栗粉
適量
〈A〉水
100ml
〈A〉醤油
大1
〈A〉日本酒
大1
〈A〉みりん
大1
〈A〉鶏がらスープの素
大1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①鶏むね肉は縦半分にカットしてから1cm幅の削ぎ切りにする。白菜は1cm幅にカット、椎茸はスライスする。
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②ごま油を引いて中火で熱したフライパンにすりおろし生姜を入れて炒める。
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③香りが立ってきたら鶏むね肉を入れ、軽く塩胡椒を振って焼く。
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④鶏むね肉の両面に焼き色がついたら白菜と椎茸を入れて炒める。
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⑤野菜に火が通ったら〈A〉を入れて混ぜ合わせ、煮立ったら水溶き片栗粉を入れる。
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⑥とろみがついたら完成！彩りに糸切り唐辛子をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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