材料 （2〜3人分）
手羽先
8本
玉ねぎ
1個(小ぶり)
大根
15cm
◎水
4カップ
◎ねぎの青い部分
1本分
◎生姜スライス
3枚
◎酒
大さじ2
鶏ガラ
小さじ3
塩胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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手羽先は分量外の熱湯で色が変わるまで茹で、フライパンで両面こんがり焼き色をつける。
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大根は一口大にカットしレンジで5分加熱する。玉ねぎはくし切りにし、同じくレンジで3分加熱する。
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鍋に◎1、2を入れて煮立たせてから、弱火で10分煮る。途中アクが出たら取る
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3に鶏ガラ、塩胡椒を加えて、10分煮て完成
投稿者からのコメント
きっかけ
手羽先のスープが食べたかったので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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