つるりん胸肉はパサつかずにしっとり、つるりん🤭✨
さっぱりぽん酢と塩昆布の旨味、オクラの粘りも合わせてつるっと食べられます👍✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
材料 （4人分）
鶏むね肉
2枚(皮無しで540g)
塩
少々
片栗粉
大さじ4
オクラ
8本
塩昆布
10g(大さじ2)
白いりごま
大さじ1強
(A)ぽん酢
大さじ2強
(A)砂糖
大さじ2～3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏むね肉は皮を取ってキッチンペーパーで拭いてからそぎ切りにし、ポリ袋に入れて塩を揉み込んでから片栗粉をまぶす。
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大き目のボウルに【A】と塩昆布を混ぜておく。
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【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、オクラを入れて約1分茹でで箸で取り出す。
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【2】1のお湯に次は鶏肉を入れて火を通し、ザルにあげて水気を切る。
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【3】Aと塩昆布を混ぜたボウルに鶏むね肉、オクラ、白いりごまを加えて和えたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
ササミでもおいしいです🙆♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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