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ずぼらさんのチキンブロッコリーレタスマリネ レシピ・作り方

ずぼらさんのチキンブロッコリーレタスマリネ レシピ・作り方

材料 (4人分)

  • ブロッコリー
    1株
  • 鶏肉
    1枚
  • 塩コショウ
    少々
  • 玉葱
    1/2個
  • レタス
    1/3玉
  • 和風ドレッシング
    ぐるりひと回し
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ブロッコリーは小房に分けます。鶏肉(モモ/胸/ささみなんでも良い)は一口大に切り、塩コショウします。
  • ①を一緒にビニール袋に入れて(ボウルに入れ軽くラップでもよい)、5分位鶏肉の色が完全に変わるまでレンジ加熱します(加熱ムラ防止の為途中で一度混ぜる)。冷めるまで放置します。
  • 玉葱は薄くスライスして水にさらします。レタスは適当な大きさにちぎります。
  • 全材料をざっくり混ぜ、冷蔵庫で冷やします。(今回は残ってたロースハムも少し入れてます)

投稿者からのコメント

きっかけ レタスを早く消化したかったので。 おいしくなるコツ 今回使用したドレッシングは青しそドレッシングです。醤油系など和風が合うと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。