鶏ささ身やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 97kcal
・たんぱく質 12.4g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 75g
材料 （2人分）
鶏ささ身
100g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
酒
大さじ1
リーフレタス
2枚（40g）
きゅうり
1/4本（25g）
パプリカ（黄）
1/4個
ミニトマト
4個
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
「Cook Do」オイスターソース
小さじ1/4
[A]鶏肉の蒸し汁
大さじ1
[A]酢
小さじ1
[A]しょうゆ
小さじ2/3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ささ身は塩・こしょうをふる。耐熱ボウルにささ身、酒を入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分30秒ほど加熱する。ラップをしたまま蒸らし、粗熱が取れたら手で裂く。蒸し汁はとっておく。
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（2）リーフレタスはひと口大に切り、きゅうりはタテ半分に切って、斜め切りにする。パプリカは薄切りにする。ミニトマトはヘタを取って、半分に切る。
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（3）ボウルにごま油、「オイスターソース」、Aを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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（4）器に（2）の野菜、（1）のささ身を盛り、（3）のドレッシングを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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