復刻版☆某豆腐レストランの豆腐サラダレシピ・作り方

復刻版☆某豆腐レストランの豆腐サラダレシピ・作り方

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材料

(2人分)

絹どうふ

1/4丁
レタス

2枚
トマト

1個
白ごま

小さじ1
揚げた素麺

5本分くらい
小ねぎ

小さじ1
■ドレッシング
柚子酢またはシークワーサー

小さじ2
醤油

大さじ1
オリーブオイル

小さじ2

手順

レタスは千切り。トマトはタネを取って小さめの角切り。小ねぎは小口切り。豆腐は横に厚さを半分にする。
素麺は1センチくらいに折って油で揚げておく。
器にレタストマトを飾り、豆腐を乗せて、揚げ素麺、胡麻、小ねぎを飾る。
ドレッシングの材料を混ぜ、好きなだけかけて召し上がれ！

投稿者からのコメント

きっかけ素麺の素揚げが乗っていて面白いサラダだなぁと思いました。おいしくなるコツドレッシングをかけたらすぐに食べてね！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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