とろっと甘辛♪シャキシャキレタス豚丼

しゃぶしゃぶ用の豚肉を使ったお手軽豚丼レシピ☆甘辛い味付けでごはんが進みます♪ ■材料​​（2人分〔20分〕） 豚肉（しゃぶしゃぶ用）　　200g レタス　　2枚 玉ねぎ　　1/4個 サラダ油　　大さじ1 ごはん　　丼2杯分 青ねぎ（小口切り）　　適量 【A】 しょうゆ　　大さじ2 酒　　大さじ2 砂糖　　大さじ1 みりん　　大さじ1 ■工程 <1>　玉ねぎは粗みじん切りにする。レタスは1.5cm幅くらいに切る。 <2>　フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、豚肉を加えてさらに炒める。 <3>　器にごはんを盛り、レタスを敷いて<3>をのせ、青ねぎを散らす。 ■コツ・ポイント 豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄切りを使うことで火通りがよく、味も馴染みやすくなります。 甘辛ダレをしっかり絡めることでごはんが進む味付けになりますよ♪