材料 （4人分）
鶏もも肉
2枚
片栗粉
大さじ4
薄力粉
大さじ4
酒
大さじ2
※しょうゆ
大さじ2
※ゴマ油
小さじ2
※さとう
小さじ2
※穀物酢
小さじ1
※しょうがチューブ
4センチ
※にんにくチューブ
4センチ
※溶き卵
1個分
油
500ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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【1】 鶏もも肉は一口大の大きさに切り、酒をまぶして5分程おく。
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【2】 ビニール袋に1と※印がついた材料を全て入れて、結び、袋の上からよく揉み込む
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【3】 冷蔵庫で30分〜半日ほど寝かせる
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【4】 冷蔵庫から取り出し、袋を少し破り、余分な水分を捨てる
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【5】 4に片栗粉と薄力粉をまぶす
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【6】 フライパンに鶏肉が半分浸かる程度の油を入れ、180度で両面2分半揚げて、出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
子どもが柔らかめの唐揚げを好むので、お酢を入れて、工夫しました
おいしくなるコツ
時間がある日は長時間つけておいても大丈夫です
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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