コーン入りクリームコロッケ

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クリームコーン缶や牛乳を使った人気の副菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 253kcal ・たんぱく質 5.9g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 71g

材料

(4人分)

クリームコーン缶

1缶（190g）
玉ねぎ

1/2個（100g）
薄力粉

大さじ2
[A]牛乳

1/2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ2
薄力粉

大さじ3
溶き卵

1個分
パン粉

1カップ
バター

10g
「AJINOMOTO サラダ油」

適量

手順

所要時間：20分

（1）玉ねぎは薄切りにする。
（2）鍋にバターを熱し、（1）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。薄力粉大さじ2を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
（3）クリームコーン、Aを加えて混ぜながらとろみがつくまで煮る。バットに広げ、粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす（時間外）。
（4）（3）を8等分にして小判形に成形し、薄力粉大さじ3、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。

投稿者からのコメント

＊分量はコロッケ8個分です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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