コーン缶で手軽に本格　コーンポタージュ

コーン缶で手軽に本格　コーンポタージュ

味の素パーク

味の素パーク

フォロー

コーン缶で手軽に本格コーンポタージュ☆作りたてのクルトンのサクサク感も楽しんで♪ ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 209kcal ・たんぱく質 5.4g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 73g

材料

(4人分)

玉ねぎ

60g
バター

20g
薄力粉

大さじ1
クリームコーン缶・小1缶

230g
水

2カップ
「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ

2個
牛乳

2カップ
こしょう

少々
クルトン

適量

手順

所要時間：30分

玉ねぎはみじん切りにする。
鍋にバターを溶かし、（1）の玉ねぎを弱火で炒め、透き通ってきたら、いったん火からおろし、薄力粉を加えて混ぜ、再び弱火にかけてひと炒めする。
（2）にコーン・水・「コンソメチキン」を加えて混ぜ、煮立ったら、時々底からはがすように木ベラで混ぜながら、弱火で12～13分とろみがつくまで煮詰める。
（3）に牛乳を加えて混ぜ、こしょうで味を調える。器に盛り、クルトンをのせる。

投稿者からのコメント

<クルトンの作り方> 作り方①フランスパン20g（5mm厚さの薄切り2～3枚）を5mm角に切り、フライパンに入れ、塩少々をふって弱火で焼く。作り方②火を止めてバター3gを入れ、余熱でからませる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る