きんぴら風の辛くないバター醤油炒めです♪1品にどうぞ♡
材料 （4人分）
大根
1/2本
ニンジン
1/2本
油揚げ
1枚
●醤油
各大さじ3
●みりん
各大さじ3
●砂糖
大さじ2
バター(マーガリンでも)
大さじ2
サラダ油
大さじ1
ブラックペッパー
少々
パセリ粉末
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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大根は、皮をむき、千切りにします。ニンジンも同じように千切りにします。
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油揚げは、さっと茹でて横半分に切ってから、3㎜幅位に切っておきます。水気は絞らずにね！
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フライパンにサラダ油を熱して、ニンジンを中火で炒めます。
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少ししんなりしてきたら大根も入れ、炒めます。
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全体に油が回ったら、油揚げと●の調味料を入れ、炒めます。
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強火にして、汁気がほぼ無くなるまで、煮絡めたら、バターを入れブラックペッパーで味付けしたら、出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
油揚げを、絞らずに炒める事です。
■このレシピの生い立ち
大根を早く消費したくて、きんぴらをヒントに、思い付きで作ってみました♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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