暑い夏に 火を使わない スタミナ丼！味ぽんと柚子胡椒でシンプルな味付けの丼です。ランチにもおススメ！
材料 （2人分）
とろろ芋
10cm分
豚しゃぶ肉
200g
玉ねぎ
1/2玉
人参
適量
小ねぎ
適量
ご飯
2膳分
料理酒
大さじ1
生姜
スライス2枚
柚子胡椒
適量
味ぽん
適量
香味シャンタン
小さじ1強
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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とろろ芋はすりおろしておく。もち麦を加えたご飯を炊いておく。
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小ねぎは小口切りに。
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耐熱皿に玉ねぎのくし切り、人参細切り その上に豚しゃぶ肉を乗せ 生姜スライスを置いて 料理酒を振り ふんわりラップする。
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レンジで肉に熱が通るまで加熱する。ラップを外し 生姜を取り出したら 香味シャンタンを小さじ1強加えて 混ぜる。
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麦ご飯を器に盛り ④ととろろ芋をのせ ネギものせて 完成。
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柚子胡椒・味ぽんで召し上がって下さい。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
夏の暑い季節にも しっかり食べてもらうために必須のとろろ芋！豚肉とご飯のバランスも考えて組み合わせてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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